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【鱼香肉丝的做法】鱼香肉丝怎么做_鱼香肉丝的家常做法

 

2022/12/11 14:06:52 ('互联网')

【鱼香肉丝的做法】鱼香肉丝怎么做_鱼香肉丝的家常做法

简介

这个世界总是充满了饿意,饿了吧,来个鱼香肉丝。

用料  

猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、剁椒、高汤(或水)。 适量

鱼香肉丝的做法  

  1. 1.把泡发的黑木耳切丝,瘦猪肉切丝,葱姜蒜切末;
    2.盐、料酒和淀粉腌肉丝,淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁;
    3.热锅冷油,油温热后,下肉划炒散开;
    4.肉色变白后用铲子肉丝拨在锅边(或盛出),油加剁椒、蒜末、姜末炒香;
    5.肉丝翻炒均匀;
    6.加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右;
    7.下黑木耳丝大火煸炒;
    8.倒芡汁。汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀。

    鱼香肉丝的做法 步骤1

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