【火爆肥肠的做法】火爆肥肠怎么做_火爆肥肠的家常做法
2022/12/11 14:06:53 ('互联网')
用料
| 肥肠、姜葱蒜干、椒，花椒可、青红椒 | |
| 盐、料酒、胡椒、白糖、生抽、豆办酱、味精、醋(香辣 | )(酱香味) |
火爆肥肠的做法
-
洗肠步骤(清水搓一遍，盐搓一遍，清水冲，沥干，放盐白醋搓洗，用尖刀把肠从中划开，继续清洗，多余油刮掉，大肠过水，再用盐洗一次
-
把肠开水煮熟(加姜、大葱、花椒、料酒、八角、山奈)切块，对调料，锅上火下干椒，花椒可，葱蒜，下肠，大火爆炒，入味汁，炒出锅亮红油
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