【拜托了冰箱ep59吴世得“穷山沟里出大虾”之食材将就版的做法】拜托了冰箱ep59吴世得“穷山沟里出大虾”之食材将就版怎么做_拜托了冰箱ep59吴世得“穷山沟里出大虾”之食材将就版的家常做法
2022/12/11 14:06:53 ('互联网')
简介
作为拜托了冰箱的忠实观众,好多菜谱都让人蠢蠢欲动。正好昨天家里剩下的大虾急需处理,便想起刚看的这期节目,那就用家里的材料凑合一下咯;)
我的版本就是朴素的“在丛林中的虾遇粉丝”XD
用料
大蒜
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5-6瓣
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葱
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1根
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红辣椒
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2根
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绿辣椒
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半根
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香菜
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2颗
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粉丝
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1份
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洋葱
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半颗
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虾
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250g左右
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拜托了冰箱ep59 吴世得“穷山沟里出大虾”之食材将就版的做法
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将所有食材洗净,切好,待烹调。
注意:蒜和葱都要切厚长些,因为要保证在爆香前不焦;虾去壳同时也记得将虾背的虾线(虾肠)去掉。
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倒入油,等油温的同时,用另一个锅煮开水供粉丝煮开。
油温到时,放入蒜和葱爆香,中火慢炒。
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葱蒜爆香后,先放入虾翻炒。然后将切碎的洋葱、备好的红绿辣椒加入翻炒。
翻炒至辣香也出来后,加入些许盐,准备起锅。
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水开之后,将粉丝放入煮熟。
粉丝快熟的时候,将香菜放入沸水焯一下。
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将煮好的粉丝和香菜放入备好的凉水中。
用漏勺捞起后,用炒锅里多出来的油混合粉丝和香菜进行搅拌。
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起锅啦~简单摆盘,粉丝放在最底下可以吸收炒虾里香喷喷的油,更美味;)
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