【培根口蘑焗意大利面【独门蘑菇汁煮面大法】的做法】培根口蘑焗意大利面【独门蘑菇汁煮面大法】怎么做_培根口蘑焗意大利面【独门蘑菇汁煮面大法】的家常做法
2022/12/11 14:06:54 ('互联网')
简介
意面菜谱多到数不清，但没有一个是我这种做法。这个在我家已经做了好多次超级受欢迎，直接用蘑菇煮面，让蘑菇汁完全被面吸收，入味又不浪费水；蘑菇、培根和芝士的完美搭配整个就是吃不够，试过你就知道多讨喜了～
方子两人份，我家煮面都数着根数煮，你们根据自己习惯就好～
方子两人份，我家煮面都数着根数煮，你们根据自己习惯就好～
用料
培根口蘑焗意大利面【独门蘑菇汁煮面大法】的做法
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蘑菇洗净，培根解冻
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蘑菇切片，稍微厚一点，口感好
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平底锅（不需要深锅，底部受热面积越大越好）加入清水和一撮盐，烧开后放入面条，水再开后转中小火，保持水面持续有冒泡泡就好。煮面期间时不常用筷子或者铲子推一推以免粘在锅底
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放入蘑菇
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煮面同时准备培根，另外一个平底锅，烧热不用放油，锅热后放入培根片
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煎到自己喜欢的程度，用厨房纸吸去多余的油脂。注意不要煎过头太干硬就不好吃了，外焦内软是最好的状态。心里没谱可以随时尝一下
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剪或切成小碎片
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蘑菇汁完全被面条吸收后就煮好了（面条煮到什么程度完全因人而异，喜欢吃硬的少加水少煮，喜欢吃软的多加水多煮）
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加入意面酱，拌匀
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放入烤碗中
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撒上满满一层培根碎
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再撒上满满一层马苏里拉芝士碎
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烤箱上火焗烤到芝士融化，表面出现焦斑
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超起叉子开吃吧～口感极其丰富哦
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