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【糖醋小排的做法】糖醋小排怎么做_糖醋小排的家常做法

 

2022/12/11 14:06:55 ('互联网')

【糖醋小排的做法】糖醋小排怎么做_糖醋小排的家常做法

用料  

小排 500克
八角 一颗
香叶 一片
生抽 4汤匙
老抽 2汤匙
1汤匙(可按个人口味增加)
冰糖 1小块(按个人口味)
姜片 2-3片
料酒 2汤匙
白开水
淀粉 1汤匙

糖醋小排的做法  

  1. 新鲜小排先飞水沥干水分

  2. 起油锅,放入姜片煸炒后倒入小排翻炒至出油

  3. 倒入料酒翻炒均匀后加入依次生抽、老抽翻炒,再加入八角和香叶

  4. 加入白开水没过排骨大火煮开改中火,等汁水收了一半时加入醋和冰糖,翻炒后继续收汁

  5. 等汁水快收带至锅底时加入调好的水淀粉勾芡

  6. 起锅装盘,香浓美味

    糖醋小排的做法 步骤6

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