澳格芬牛仔骨提前一晚拿到冷冻室缓化解冻

在牛肉上抹橄榄油，磨一些黑胡椒，放至室温

开始煮酱，煸炒洋葱和蘑菇，黑椒酱和番茄沙司蚝油按自己喜好加入，肯定会咸，加点水，尝尝味道，再自己调味，汁粘稠就可以装碗备用了

骨，十锅热好，不用加油，足够热的时候下牛仔秒左右翻面，煎十秒，中小火再翻面，两面再煎一下，ok，装盘，鼓掌，撒花！