【猫咪香蕉小餐包的做法】猫咪香蕉小餐包怎么做_猫咪香蕉小餐包的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【猫咪香蕉小餐包的做法】猫咪香蕉小餐包怎么做_猫咪香蕉小餐包的家常做法

简介

一款简单方便的小餐包,里面包了香蕉哦~出炉后里面软化的香蕉超好吃

用料  

高筋面粉 250g
酵母 3g
1.5g
45g
鸡蛋 一颗
牛奶 根据面粉吸水性添加
香蕉 一根
蛋液 少许
巧克力 少许

猫咪香蕉小餐包的做法  

  1. 将除黄油外所有材料放入面包机,启动和面程序15-20分钟后,放入黄油后油法揉至出膜

  2. 面团成型后盖上湿布或保鲜膜放温暖处发酵发至两倍大

  3. 趁着发面的时候可以把香蕉先切片待用

  4. 把发好的面团取出排除里面的空气,分成15小份面团

  5. 取一个小面团,揉圆捏成中间厚两边薄的面皮包入切好的香蕉片,收口朝下捏好

    猫咪香蕉小餐包的做法 步骤5
  6. 包好馅的面团放入模具进行第二次发酵,烤箱预热180℃,发好的面团表面刷上一层蛋液

    猫咪香蕉小餐包的做法 步骤6
  7. 烤箱180℃上下火,烤15-20分钟,根据自家烤箱温度把握时间长短

    猫咪香蕉小餐包的做法 步骤7
  8. 巧克力放微波炉软化,用牙签沾少许巧克力画上自己喜欢的图案

    猫咪香蕉小餐包的做法 步骤8

小贴士

包入香蕉片后面团收口一定要捏好,不然会露馅

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