【超浓奶味面包的做法】超浓奶味面包怎么做_超浓奶味面包的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【超浓奶味面包的做法】超浓奶味面包怎么做_超浓奶味面包的家常做法

简介

浓浓的奶味面包令人回味无穷!采用ACA北美电器GT-400制作,

用料  

高筋面粉 320克
鸡蛋 37克
白砂糖 50克
牛奶 35克
淡奶油 180
高活性耐高糖干酵母 5克

超浓奶味面包的做法  

  1. 先将牛奶,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,食盐,酵母,高筋面粉准确称量。

    超浓奶味面包的做法 步骤1
  2. 依次将牛奶,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,食盐,酵母,高筋面粉倒入面包桶

    超浓奶味面包的做法 步骤2
  3. 选择面包机菜单10“面包面团”,然后启动面包机,整个过程揉面和发酵1小时。

    超浓奶味面包的做法 步骤3
  4. 面包机结束工作以后取出面团,将面团分割成40克大小。

    超浓奶味面包的做法 步骤4
  5. 将分割以后的面团揉圆,擀成棍状。

    超浓奶味面包的做法 步骤5
  6. 烤盘抹上少许食用油防粘,将整形好的面团放在烤盘上。

    超浓奶味面包的做法 步骤6
  7. 烤箱发酵温度:38°C,发酵约1小时左右。

    超浓奶味面包的做法 步骤7
  8. 烤箱提前预热,上火170度,下火140度。

    超浓奶味面包的做法 步骤8
  9. 将发酵好的面团放入烤箱烘烤约15-20分钟左右出炉。

  10. 将出炉的面团趁热刷上糖浆,冷却后即可食用。

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