【葡萄巧克力脆饼的做法】葡萄巧克力脆饼怎么做_葡萄巧克力脆饼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【葡萄巧克力脆饼的做法】葡萄巧克力脆饼怎么做_葡萄巧克力脆饼的家常做法

简介

砂糖在嘴里的嘎嘣嘎嘣的脆感,甜甜的,暖暖的。

用料  

细砂糖 100g
黄油 100g
牛奶 一小勺
低筋面粉 175g
葡萄干 20g
耐热巧克力豆 30g
香草精 一点

葡萄巧克力脆饼的做法  

  1. 按照上面料表称量好原料。
    低筋面粉过筛,黄油放室温,或放微波炉里大火转10秒左右,使其软化成膏状。

    葡萄巧克力脆饼的做法 步骤1
  2. 黄油搅拌成乳霜加入砂糖,稍微打发(黄油比之前颜色变浅)。

    葡萄巧克力脆饼的做法 步骤2
  3. 加入香草精搅拌均匀

    葡萄巧克力脆饼的做法 步骤3
  4. 加入牛奶继续搅拌,慢慢加,休息不要水油分离。

    葡萄巧克力脆饼的做法 步骤4
  5. 分三次加入面粉,用软刮刀轻快的搅拌,,
    只要看不到面粉了就可以加下一次了。
    注意不要上劲哦(?>ω<*?)!

    葡萄巧克力脆饼的做法 步骤5
  6. 葡萄干切碎。
    加入葡萄干和巧克力豆,稍微搅拌,混合揉搓成面团。

    葡萄巧克力脆饼的做法 步骤6
  7. 放到模子里or搓成圆柱形。
    放入冷冻15min左右,冻硬了即可。

    葡萄巧克力脆饼的做法 步骤7
  8. 拿出来后切成1cm厚的片,要均匀哦(????ω????)

    葡萄巧克力脆饼的做法 步骤8
  9. 最后,放入烤箱170度烤15分钟。

    葡萄巧克力脆饼的做法 步骤9

小贴士

搅拌的时候不要太用力了,请轻柔的对待它(?>ω<*?)。

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