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把面粉放入小碗里加海盐和黑胡椒,蘸上牛腩块
在锅里煎至牛腩上色后盛出
在同一个锅中加切好的胡萝卜,洋葱,芹菜,蒜
倒一点黑啤酒刮锅底
倒入番茄膏,接着炒5min
把牛腩放回锅里,倒入黑啤酒
加小百里月桂草
倒入牛肉高汤,把火关小慢慢熬至少1h
炖到液体变稠,加几根百里香直接上桌,配面包或者土豆泥均可
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