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【秘制辣椒酱的做法】秘制辣椒酱怎么做_秘制辣椒酱的家常做法

 

2022/12/11 14:07:04 ('互联网')

【秘制辣椒酱的做法】秘制辣椒酱怎么做_秘制辣椒酱的家常做法

用料  

干辣椒 400g
花椒 10g
郫具豆瓣酱 500g
花生米 30g
牛肉 30g
香茹 30g
色拉油 1000g

秘制辣椒酱的做法  

  1. 蒜子切成泥

    秘制辣椒酱的做法 步骤1
  2. 豆瓣酱打碎成酱

    秘制辣椒酱的做法 步骤2
  3. 干辣椒和花椒打碎成粉

    秘制辣椒酱的做法 步骤3
  4. 花生和香茹

    秘制辣椒酱的做法 步骤4
  5. 牛肉

    秘制辣椒酱的做法 步骤5
  6. 花生,牛肉,香茹都切成细丁

    秘制辣椒酱的做法 步骤6
  7. 锅中加油,小火,入蒜泥煸香

    秘制辣椒酱的做法 步骤7
  8. 加入豆瓣酱煸炒

    秘制辣椒酱的做法 步骤8
  9. 加干辣椒粉、香茹丁翻炒

    秘制辣椒酱的做法 步骤9
  10. 翻炒出红油,保证油浸末

    秘制辣椒酱的做法 步骤10
  11. 出锅前加牛肉丁和花生丁

    秘制辣椒酱的做法 步骤11
  12. 完成

    秘制辣椒酱的做法 步骤12

小贴士

由个人喜好可加入其它原料:如鸡肉丁,核桃仁,白芝麻,麻油等。
做好的酱要充分冷却后存放,装瓶后上面须封油,密封并存于阴凉处。

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