【自制脆皮肠的做法】自制脆皮肠怎么做_自制脆皮肠的家常做法
2022/12/11 14:07:06 ('互联网')
用料
自制脆皮肠的做法
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所有调料倒入一个方向搅拌均匀，最后加淀粉和清水
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羊肠衣清洗干净
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绞肉机套上肠衣，绞出少许肉
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把肠衣全部套上，打结
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装入肉馅，开始搅动，不能太快
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肉馅装入肠衣
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寄绳，凉干，不需要凉太干外皮干了就可以了
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拆绳，煎段
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加水煮，切不可煮开，大火加热70-80度，改小火20分种，肠漂起来，关火，捞出，凉凉
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平底锅放少许油煎
小贴士
肠衣用不完把水空完加盐密封放冷藏，不可冻。
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