制作波兰种：面粉水酵母混合均匀，搅拌成无颗粒面糊，盖上保鲜膜常温或冷藏发酵（用大一些的容器，因为发酵后波兰种会膨胀）。
发酵到面糊有许多蜂窝状的洞洞就可以用咯～

鸡蛋，炼乳，水，面粉，糖，盐，干酵母放入面包机中，揉面20min，加入黄油，再揉20min。取出面团，往铺有保鲜膜的案板上摔打，然后再揉面20min。

一发至2倍大。

取出面团，排气，分成三份，分别擀成长条，铺进椰蓉馅，卷起来放入吐司模中。放进烤箱二发至两倍大。

取出吐司模，烤箱预热175度放入，烘烤40min。注意上色后就用锡纸包住防止上色过深(?????)"

取出后立刻脱模，就OK咯～

虽然长得并不是很高，但是内部组织很好滴～还要再努力^_^