热水揉面团，揉好放一旁盖干净的抹布醒发一段时间。

玉米豌豆与芝麻酱（含油），芝麻酱干了可以加些花生油或调和油。

面团再揉两遍，把面团搓成圆柱状，切成一一点五厘米的小团，用擀面杖擀成圆片形。

开包饺子！饺子边捏紧实，不要把馅料露出来了。