洋葱 | 1个 |
蒜末 | 2瓣蒜 |
橄榄油 | |
烤红椒 | 2根 |
甜烟熏红椒粉[sweet smoked paprika] | 1 tsp |
孜然粉 | 1 tsp |
辣椒粉 | 1/2 tsp |
圣女果 | 400g |
糖 | 1捏 |
鸡蛋 | 4个 |
欧芹 | 一小把 |
将洋葱切碎,烤红椒切碎,欧芹切碎。
将锅烧热,倒入2 tbsp橄榄油,放入洋葱和蒜末,将洋葱炒软。加入烤红椒、甜烟熏红椒粉、孜然粉、辣椒粉、圣女果、糖,煮10分钟。
在步骤2中的菜中,用勺子挖4个洞,打入4颗鸡蛋。盖上锅盖,焖,直到蛋白凝固。撒上欧芹碎,即可。
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