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將黃油溫室軟化 加入白砂糖 蛋液
加入过筛后的低筋粉和泡打粉 再加入榛子酥
揉成面團 揉啊 揉啊 但不要揉過度 不然會有麵筋的
稱重10克或者15克 揉成小團 再用手指輕輕壓扁 「最好每顆10克左右 我第一盤15克一顆 結果裡面有一點點生 第二盤10克一顆 好吃到飛」
表面刷一些蛋液 烤箱溫度上火180 下火170 烤20分鐘
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