把鲜贝菇，鸡肉肠，火腿片分别切丁，切丝

放一小块黄油下锅，炒切成丁的鲜贝菇。变软后盛起。再放黄油到锅内，倒入打好的鸡蛋液，平铺在平底锅里，开中火。待鸡蛋液快没了之后放入鸡蛋饼一半的位置，放炒好的鲜贝菇，鸡肉肠，火腿丝，最后盖上奶酪片，合起蛋卷。起锅

下次把做的步骤都记录下来