【司康饼的做法】司康饼怎么做_司康饼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【司康饼的做法】司康饼怎么做_司康饼的家常做法

简介

自制司康简单又好吃,配合咖啡or红茶能突显出天然的香气。是最方便的下午茶西点。

用料  

黄油 60g
高筋面粉 250g
泡打粉 2勺
二分之一勺
白脱牛奶 175ml

司康饼的做法  

  1. 准备好材料,称量。

    司康饼的做法 步骤1
  2. 黄油切小块。高筋面粉,泡打粉和盐一起过筛。
    把黄油放入高筋面粉中用手揉搓。

    司康饼的做法 步骤2
  3. 混合成面包渣状。

    司康饼的做法 步骤3
  4. 把白脱牛奶倒入,搅拌混合物。

    司康饼的做法 步骤4
  5. 用手揉成面团,如果硬,可以加入少量牛奶。

    司康饼的做法 步骤5
  6. 把面团杆至2cm厚的面片。

    司康饼的做法 步骤6
  7. 用圆形模子切成小圆饼。

    司康饼的做法 步骤7
  8. 其余的同理。把圆饼放在烤盘中,间隔5cm。

    司康饼的做法 步骤8
  9. 放入烤箱,220度,烤12-15min。

    司康饼的做法 步骤9
  10. 可以撒适量糖分作为装饰。

    司康饼的做法 步骤10

小贴士

白脱牛奶既buttermilk。
自制方法
http://m.xiachufang.com/recipe/100451294/

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