【杯子香蕉蛋糕的做法】杯子香蕉蛋糕怎么做_杯子香蕉蛋糕的家常做法
2022/12/11 14:07:11 ('互联网')
简介
此方子是结合了王光光大师的方子改制而成,原方是3个蛋,6个杯子的量,个人觉得少了,所以加了量,做成了大概11左右个的量,大家做个参考
用料
鸡蛋
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4个
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玉米油
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30g
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玉米淀粉
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12g
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细砂糖
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45g
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低粉
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65g
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纸杯
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12个
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香草精
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4g
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香蕉
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一根切成丁
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杯子香蕉蛋糕的做法
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所有材料准备好,低粉、玉米淀粉、香草精拌匀
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烤箱180度开始预热,蛋黄低速打匀备用
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蛋白打至硬性发泡,出现直立的小尖尖
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蛋黄一次加入蛋白,轻轻拌匀
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分两次加入低粉混合物,轻拌几下,最后加玉米油,拌匀
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装入保鲜袋,挤入蛋糕杯,均匀洒上香蕉丁,入烤箱180度,18分钟
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