【香菇肉包子的做法】香菇肉包子怎么做_香菇肉包子的家常做法
2022/12/11 14:07:12 ('互联网')
简介
各种馅料随意更改，爱吃啥包啥
用料
香菇肉包子的做法
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机器揉面十几分钟，揉均匀
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包子馒头面团是不沾桶的
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取出来案板肉圆揉光滑
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然后盖保鲜膜发酵到原来两倍大
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发好了，恰到好处，戳洞不回缩
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这是调好的肉馅里我要放的菜，香菇和洋葱，切碎
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拌好的香菇肉馅
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发酵好的面团排气分好面剂子
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压好面皮
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包馅成型
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醒发二三十分钟，比原来稍大些就可以开火蒸了，基本发好了
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开大火把水烧开，然后转中小火蒸15分钟，关火闷3-5分钟再打开盖子
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出锅开吃
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特写
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特写
小贴士
面团不要太软，跟饺子面差不多，面粉吸水性不一样，水量保留一部分，看着干再慢慢加进去
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