所以材料准备齐全。

将40克细砂糖分4次放入3个蛋白液中，打发至湿性发泡。

蛋黄里加入牛奶，搅匀。再加入玉米油，盐，搅拌均匀。

筛入易小焙蛋糕粉，甜菜根粉，可可粉拌匀。之后取1/3蛋白糊加入蛋黄糊翻拌均匀后，拌入其余的蛋白糊。

烤箱预热130°，将蛋糕糊倒入模具中，从10CM高处轻摔震出大气泡。放入烤箱中层，上下火，130°，20分钟。快结束时转150°，20分钟左右。

出炉后20CM高处摔下，倒扣。等凉了以后脱模。

做好了，是不是美美哒！开吃吧！

最后发一张易小焙蛋糕粉的产品图，其实第一个步骤里是有易小焙的产品的，可是图太大了，只能看到一小部分。不过易小焙的蛋糕粉真的不错哦！