【不回缩的玉米油杯子蛋糕的做法】不回缩的玉米油杯子蛋糕怎么做_不回缩的玉米油杯子蛋糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
借鉴厨友的方子,不建议新手做,新手容易失败,给自己记下方子方便下次做
因我家的12连烤盘(总长35cm宽26 cm高3cm)一次做不完4个蛋的方子所以调整括号里的为3个蛋
蛋糕杯:上直径6.5cm 底部5.3cm 高3cm
用料
面粉
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140g(105g)
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鸡蛋
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4个(3个)每个约60-65g
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牛奶
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60g(45g)
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油
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40(30)
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糖
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50(38)
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醋或柠檬
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3滴
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不回缩的玉米油杯子蛋糕的做法
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4个鸡蛋加几滴醋,加糖,一起全速打发
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加入牛奶和油继续打发1分钟
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全部面粉过筛,快速拌匀
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分装,预热烤箱上下管190度
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烤!
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