【烤秋刀鱼的做法】烤秋刀鱼怎么做_烤秋刀鱼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【烤秋刀鱼的做法】烤秋刀鱼怎么做_烤秋刀鱼的家常做法

简介

自从听过周杰伦唱的《七里香》之后我就对秋刀鱼的滋味一直是个向往,第一次吃过之后确实对我的味蕾有所刺激,从此爱上了这个味道!

用料  

秋刀鱼 四条
柠檬 一个
辣椒粉(如不吃辣可以省去)胡椒粉 生抽 料酒 小葱 孜然粉 姜

烤秋刀鱼的做法  

  1. 首先将秋刀鱼去掉内脏 洗净后在它的肚子里塞满姜丝 。料酒 生抽 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉放一起搅拌均匀后 把处理好的秋刀鱼泡进去腌制五分钟 在腌制的时候烤箱预热 上管温度为150摄氏度。烤盘上铺满小葱准备和秋刀鱼一起进入“烤场”

    烤秋刀鱼的做法 步骤1
  2. 烤箱预热五分钟之后把秋刀鱼放进去,依然用150摄氏度的温度烤15到20分钟(根据秋刀鱼的大小来决定烤的时间)

    烤秋刀鱼的做法 步骤2
  3. 出炉后,吃的时候在秋刀鱼身上滴上几滴柠檬汁就可以了

    烤秋刀鱼的做法 步骤3

小贴士

滴柠檬汁的目的是给秋刀鱼去腥,柠檬汁的酸也可以使秋刀鱼增加另一种风味 ,不喜欢柠檬的味道也可以省略这一步

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