【明目鱼海底椰煲鸡的做法】明目鱼海底椰煲鸡怎么做_明目鱼海底椰煲鸡的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
明目鱼干属于深海产品,常用作煲汤佐膳,也是民间用作日常的食疗方,可有医治眼疾,补肾益肝,养颜美发功用。它的营养成份很高,富含蛋白质、磷、铁、碘、及钙质等。煲汤时记得加几片姜片,这样煲出来的味道能去腥哦,不过腥味很少的,但它的味道却一流,吃过的朋友都爱吃!
明目鱼,具清肝明目的作用,民间常用作日常的食疗方。
适宜阴虚者骨蒸劳热,肺结核干咳无痰,手足心热者食用;适宜妇女阴虚内热,月经过多,白带多,以及更年期综合征者食用;适宜黄疸,痈疽不愈,视物昏暗、青盲内障者食用;适宜久病体虚,阴精亏损者食用; 适宜各种癌症患者及放疗化疗后食用。《随息居饮食谱》:“补肝肾,益精,明目,开胃养营,已带浊崩淋,愈骨蒸劳极。”
用料
明目鱼
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5根
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光鸡
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半只
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海底椰
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十克
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红枣
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6颗
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枸杞
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8克
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姜片
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3片
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明目鱼海底椰煲鸡的做法
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比目鱼和海底椰分别泡发半小时(温水)
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全部加入锅里加入7碗水,煮开后改中小火熬制至5碗水。这够4人份
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这是比较白的是另一种
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我用的是这种,听说这种煲汤比较好的一种
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