将蛋白,蛋黄,白砂糖,食用油,牛奶,高筋面粉准确称量。
首先将蛋黄,食用油,牛奶倒入搅拌盆搅拌均匀,再倒入高筋面粉搅拌均匀备用。
蛋白和白砂糖倒入搅拌盆使用电动搅拌器最低速打发。
打发好的蛋白去三分之一倒入面糊自下而上搅拌均匀,再将剩下蛋白倒入面糊中搅拌均匀。
将制作好的蛋糕糊装入挤花袋挤在硅胶玻璃纤维垫上。
烤箱提前预热,上火温度180度,下火温度150度。烤箱预热结束以后将蛋糕放入烤箱烘烤约15-20分钟左右出炉。
带蛋糕完全凉透以后翻转,挤上沙拉酱,撒上肉松。
姓名:
年龄:
电话: