【银耳羹的做法】银耳羹怎么做_银耳羹的家常做法
2022/12/11 14:07:15 ('互联网')
简介
银耳雪蛤桃胶羹
用料
银耳羹的做法
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原料
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准备工作：
雪蛤加姜丝用矿泉水泡发20小时（水要漫过原料3—5倍，雪蛤泡发后会变大。）
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桃胶泡发20小时（水要漫过原料3—5倍，桃胶泡发后也会变大。）
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银耳泡发半小时后撕成朵
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红枣对半切 去壳 （或者直接买切好了，我家是屯了好多小包装的颗枣，不早点吃完怕坏。）
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然后就把这些处理好的原料一股脑的扔进锅，加2.5升水煮，大火煮沸（过程要时不时搅一搅，怕粘锅），再换小火慢慢熬，大火小火反复转换，煮到银耳软糯胶质充分为止。
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出锅前三分钟把蔓越莓和冰糖扔进去煮。
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可以出锅啦～
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盛碗，慢用～
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