【火龙果黑椒牛仔粒的做法】火龙果黑椒牛仔粒怎么做_火龙果黑椒牛仔粒的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
微酸中带点清甜的火龙果加上香嫩多汁的牛肉,多了一分脆口少了一分油腻,加上惹眼的造型小P孩第一眼就喜欢上这道菜:-)
用料
牛里脊
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150g
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火龙果
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1个
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芥蓝梗
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若干
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红萝卜
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半根
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洋葱
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若干
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蚝油
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美极鲜酱油
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沙茶粉
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生粉
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料酒
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火龙果黑椒牛仔粒的做法
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把牛里脊、萝卜、芥蓝梗切成2厘米见方的粒,洋葱切丝,火龙果切开备用。
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牛里脊加入蚝油 酱油 黑椒粉 生粉 少许橄榄油腌制入味,至少15分钟。
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腌制牛肉的同时可以把火龙果挖空切方块。
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锅中倒入油加热,依次加入芥蓝萝卜炒熟,起盘前2分钟放入洋葱翻炒,火龙果过热水备用。
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锅中加油继续加热,烧至滚热,放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟,接着倒入刚刚炒好的芥蓝萝卜洋葱及火龙果,滴入几滴料酒翻两番立即关火盛出淋上黑椒汁,一道美味的火龙果黑椒牛仔粒就OK啦。
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