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先打好鸡蛋,打成蛋液,放入适量盐,将馒头切片
锅中热油,小火,将馒头两面浸上蛋液,放入锅中煎,再浸下一个,放入锅中煎,立即给前面放下的那个馒头翻个面,这个时候前面放下的那个已经一面金黄了,浸下一个,翻上一个以此类推,直至两面金黄(我不喜欢蛋液浸到馒头里面,会比较软没有口感,所以没有浸很久,两面沾上蛋液就快速入锅了)
当当当~成品图,这个我是加了家里剩的咸菜的,如果你也想加咸菜也可以放到鸡蛋里一起搅拌就可以啦!
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