芒果切成一個個丁，不要太小，将黄油隔水化成液体状後，與 150g椰漿，一個蛋黃，50g牛奶，25g糖粉用手動打蛋器混合

将90g糯米粉和10g玉米淀粉混合后，加入步骤一的混合液体中（不用过筛） 搅拌均匀，要搅拌到没有固体颗粒喔，這樣糯米糍口感才會好～

将混合好的糯米浆倒入小碗里，用保鲜膜封口，防止水蒸气滴入，上锅中火蒸20-30分钟，判断糯米熟了的方式是用筷子弄开面团时是固体狀而不夹液体的～

将蒸好的面团放进另一个碗中，用保鲜膜封口后待冷却至室温，防止长时间暴露在空气中面团硬化

冷却后就可以开始包了 像包包子一样～要戴上一次性手套喔 面团很黏，我第一次忘了买手套?用手隔着保鲜膜包也是可以的，把面团压扁后取一个芒果粒放里面，然后包起来～

滚上椰丝～ 就可以啦！ 放冰箱冷藏后更好吃哦

低糖版很健康 吃了也不怕发胖，学起来吧！我去吃个糯米糍先 :-P