牛肉猪肉混合加盐，黑胡椒腌制入味，锅中到油炒干

煸炒到牛肉水分挥发干 打散晾凉备用

葱端 姜片 带皮蒜瓣 洋葱 花椒 大料 桂皮 香料包熬至料油 大约小火半小时左右 待葱姜变酥

蒜切片 辣椒剁碎 备用

熬好的料油加豆瓣酱炒出红油

加入蒜片 辣椒炒出香味

加入牛肉 栗子 海鲜酱 蚝油 蘑菇酱 炒一会

加入牛股熬的汤 大约熬制50分钟

这是1个小时的样子

加入花生碎 翻炒一会 加盐 糖调味

油要多一点 吃不了不会坏掉