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面粉和泡打粉进行过筛,黄油切小块,与盐和糖混合用手搓成面包糠手感,动作尽量轻柔快速,避免黄油融化和揉面过度
椰浆(我用的是Kara)和椰蓉搅拌均匀,分次加入上一个步骤中,混合到没有干粉状态即可,避免过度产生面筋
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛
取出面团进行整形,形状什么的请随意啊~表面刷上一层蛋液
烤箱190度预热,中层上下火二十分钟,时间和温度根据自家烤箱脾气灵活调节,出炉就可以享用啦!
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