【红烧右的做法】红烧右怎么做_红烧右的家常做法
2022/12/11 14:07:27 ('互联网')
简介
在漫长的岁月里.不亲自做一回自己做的红烧肉.怎么对得起那突然饿醒干瞪着眼睛默默咽口水的漫漫长夜呢？
是的.昨晚我饿醒了.所以今天必须要吃红烧右！
是的.昨晚我饿醒了.所以今天必须要吃红烧右！
用料
红烧右的做法
-
肉段切成2-3cm的方肉块，
要肥瘦都有，带皮的肉。
-
放入开水中，煮七八分钟左右。
捞出淋冷水，肉更Q弹，不油腻。
-
该切断切断，该切片切片
-
油热到五六分，下辅料
-
加入煮好的肉块儿，翻炒呀翻炒。
-
炒到差不多这样，盛出来。
不要辅料，把肉块儿单独夹出来，一会儿备用
-
我用的冰糖太多啦！！导致红烧肉差点变成糖醋味儿的→，→
用三分之一就差不多。
也可能是我肉比较少的原因。
-
用锅里的油，把冰糖倒入。
搅啊搅搅啊搅
-
糖全滑了就加入肉块儿
然后就翻炒咯
过程中加点点老抽和盐和水
咕嘟咕嘟闷个15分钟
汁差不多收了就可以出锅啦~
-
噹噹噹当！找个好看的小盘子小碗
出锅
小贴士
没有小贴士，第一次就做就能入口的人哪来什么小贴士。
硬要小贴士，那就…糖不要太多。
不然甜得不行…哎
但卖相还是可以的，您说是吧（微笑）
硬要小贴士，那就…糖不要太多。
不然甜得不行…哎
但卖相还是可以的，您说是吧（微笑）
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