【芝士火腿小吐司的做法】芝士火腿小吐司怎么做_芝士火腿小吐司的家常做法
2022/12/11 14:07:27 ('互联网')
简介
【我的烘焙记录本】
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用料
芝士火腿小吐司的做法
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准备……
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面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
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开启自动和面，15分钟。
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再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
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最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
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将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份123克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
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将松弛好的面团，分别擀成长方形，在上面放上火腿片+芝士片。
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由上至下卷起来，收口捏紧，摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵。
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二次发酵后，用刀片在表面斜着划三刀，刷上蛋液，撒上芝麻。
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放入烤箱中下层，160度18分钟。
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