【八宝菜的做法】八宝菜怎么做_八宝菜的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【八宝菜的做法】八宝菜怎么做_八宝菜的家常做法

用料  

酸菜 100g
黄豆芽 50g
豆腐干 50g
胡萝卜 50g
芹菜 50g
干香菇 50g
葱根 50g
葱叶 50g
三层肉 100g
平时炒菜的量
稍微少一点

八宝菜的做法  

  1. 将所有材料准备好

    八宝菜的做法 步骤1
  2. 按顺序入锅,三层肉扁至油汁出来,再放入一些食用油,油热后:葱根、胡萝卜、香菇、黄豆芽、芹菜、豆腐干、放盐、再放咸菜,一样一样入锅,每次一样菜入锅都要炒香后再入下一个菜。最后把浸干香菇的水倒入锅中煮开转小火,再慢煮五分钟,放入葱叶,起锅

    八宝菜的做法 步骤2

小贴士

菜系可以根据自己喜好,家乡过节吃的时候,是不放肉的,冬天可以放些冬笋,味道会更好,炒菜入锅顺序,一般按照不容易熟的、不容易变形的菜先放

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