【麻辣香肠的做法】麻辣香肠怎么做_麻辣香肠的家常做法
2022/12/11 14:07:30 ('互联网')
简介
这个是我用了多年的配方，今天分享出来。不喜麻辣的可减量。
用料
麻辣香肠的做法
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肠衣用温水或凉水（水不能太烫）冲洗干净上面的盐，用油和面粉清洗肠衣，温水冲洗干净，凉水泡置待用。这一步最好在头天进行，肠衣浸泡过夜。
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猪肉去皮洗净，肥肉切丝，瘦肉切片。
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切好的肉放入白酒拌匀
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依次加入冰糖粉，盐拌匀。
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加入剩下的所有调料，拌匀。
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腌制1-2个小时
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肉腌制时间到，开始灌肉，后面的步骤我就不写了，大家都该知道的。
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