番茄划一个十字口，放开水里煮一会儿，皮爆开即可，去皮后切丁

准备好食材，肉糜用老酒小半勺盐腌一会儿，蘑菇切片，洋葱切丁，红肠切小片

锅内放黄油加热融化

放洋葱爆香后盛出

肉糜超熟后盛出，番茄蘑菇煸炒加小半勺盐后小火熬煮5-8分钟做番茄酱汁

加入肉糜洋葱和红肠煮开

感觉酱汁比较浓了，加入番茄酱继续熬煮一小会儿。准备酱汁的同时煮意大利面

意面按照包装外说明煮10-15分钟用筷子夹下看看熟了没有。

将煮好的意面加入酱汁中加入两片芝士，收汁后就大功告成了