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【《味蕾时光》烤箱烤串的做法】《味蕾时光》烤箱烤串怎么做_《味蕾时光》烤箱烤串的家常做法

 

2022/12/11 14:07:33 ('互联网')

【《味蕾时光》烤箱烤串的做法】《味蕾时光》烤箱烤串怎么做_《味蕾时光》烤箱烤串的家常做法

用料  

< 主料 >
牛肉、 羊肉、 棒鱼干、 香菇 、 适量
鱼丸、 虾丸、 海螺丸 、青椒 适量
< 辅料 >
洋葱、五香粉、黑胡椒末、淀粉、 适量
盐、料酒、香油、食用油、 适量
孜然面、辣椒面、鸡精、酱油、姜、 适量

《味蕾时光》烤箱烤串的做法  

  1. 牛肉,羊肉清洗干净,切成小块,分装到两个碗中。

    《味蕾时光》烤箱烤串的做法 步骤1
  2. 往两种肉里分别添加适量洋葱碎末与姜丝。

    《味蕾时光》烤箱烤串的做法 步骤2
  3. 往两种肉中加入适量五香粉、胡椒末、淀粉、盐、料酒、香油、鸡精、酱油,抖匀,腌制一小时左右。

    《味蕾时光》烤箱烤串的做法 步骤3
  4. 肉腌制好后,用铁签或是竹签把牛羊肉,青椒片与洋葱片交替穿成串,并往串上刷上一层食用油。

    《味蕾时光》烤箱烤串的做法 步骤4
  5. 用签子把其他食材穿上,刷上食用油,撒上适量盐。

    《味蕾时光》烤箱烤串的做法 步骤5
  6. 提前预热烤箱,时长约5分钟,保持烤箱温度200度。

  7. 把穿好的串送入烤箱,上下火,200度,烤10分钟取出。易熟的串,比如棒鱼干,烤5分钟即可(不用二次放回烤箱烤),可根据食材特性,合理控制时间。

    《味蕾时光》烤箱烤串的做法 步骤7
  8. 烤箱中取出所有串,往串上撒上适量的孜然面和辣椒面。

    《味蕾时光》烤箱烤串的做法 步骤8
  9. 继续把串送入烤箱(温度依旧200度),烤5分钟即可食用。

    《味蕾时光》烤箱烤串的做法 步骤9

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