【嘟嘟の菜—生腌皮皮虾(虾爬子)的做法】嘟嘟の菜—生腌皮皮虾(虾爬子)怎么做_嘟嘟の菜—生腌皮皮虾(虾爬子)的家常做法
2022/12/11 14:07:35 ('互联网')
简介
本人非美食达人,菜谱只用以记录生活,各种用料都是凭感觉放的,没有精确到克,请各位厨友见谅!下次再做时会记录用量来调整菜谱^_^!
用料
鲜活皮皮虾
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20只左右
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水
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适量
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八角
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1整颗
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花椒
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20粒
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朝天椒
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4个
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盐
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多加 要咸咸的
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糖
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4汤匙
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生抽
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适量
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料酒
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适量
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白酒
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料酒的两倍
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葱段、姜片
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适量
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嘟嘟の菜—生腌皮皮虾(虾爬子)的做法
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冷水加入八角、花椒、朝天椒煮开并出香味、出颜色,关火。
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放入盐、糖、生抽,搅拌后晾凉。
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加入料酒、白酒搅拌均匀备用
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乐扣盒内摆好洗干净的皮皮虾(虾爬子),倒入做好的腌料水,加适量生姜、葱段 冷藏3天后就可以吃啦!
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