【微波炉制作蔓越莓黄油饼干的做法】微波炉制作蔓越莓黄油饼干怎么做_微波炉制作蔓越莓黄油饼干的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
和外面买的手工饼干味道一样，不需要烤箱，制作很简单
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 150g |
| 蔓越莓干（根据自己口味添加） | 50g |
| 糖霜(甜度根据自己口味) | 75g |
| 黄油(整块黄油的一半) | 100g |
微波炉制作蔓越莓黄油饼干的做法
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先将黄油放进微波炉30s融化，并加入糖霜，搅拌均匀
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把打好的全蛋液和刚刚搅拌均匀的糖霜黄油搅拌均匀，不需要打发
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加入切碎的蔓越莓干，也可以用葡萄干，巧克力豆等代替
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倒入面粉，建议可以先筛一下，我找不到筛子了，这里就没筛，不会很影响味道
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搅拌均匀
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用牙膏盒或者保鲜膜盒子压出方形或是自己搓成圆柱体，放入冰箱冷冻只半硬(不是冷藏)，大概1.5小时
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切片，厚度大概在25毫米
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微波炉如果有烤肉或烤鸡翅功能直接用，设定时间为15分钟，好了后翻一面，再10分钟。如果没有烤肉功能，中火10分钟，翻面再10分钟。注意烤完后完全冷却看下硬度，如果太软再加热3分钟就好了
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没用专业的压模，形状有点欠佳，但口感一级棒
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