【一碗随心所欲的羊肉手抓饭的做法】一碗随心所欲的羊肉手抓饭怎么做_一碗随心所欲的羊肉手抓饭的家常做法
2022/12/11 14:07:36 ('互联网')
简介
纯记录贴，为了防止健忘又不爱看菜谱的我下次做不出同样的味道。。。用量为两成年胃口较大胖女子量，仅供参考，如果做多了跪着也要吃完嗯。
用料
| 羊腿肉 | 大概7块钱的 |
| 土豆 | 半只 |
| 胡萝北 | 2/3根 |
| 香菇 | 半个 |
| 姜 | 拇指大小一块 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 生抽 | 哦？ |
| 盐 | 看着放呗 |
| 孜然粒 | 先备一包 |
| 白砂糖 | 同上 |
| 葡萄干 | 一小把 |
| 大米 | 一小量杯 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 杭椒 | 一小根 |
一碗随心所欲的羊肉手抓饭的做法
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出门买菜之前把一小量杯大米泡在水里，一会好熟不会夹生。现在欢快的奔向菜市场吧骚年(?￣?￣?)y
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羊腿肉切小块，烧水炒3分钟，捞出来，羊汤撇浮沫备用。
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蔬菜该洗洗该切切，我喜欢切碎一点好吃好熟。
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热锅入油，加姜丝，蒜片炒一下，加入羊肉块，翻炒加生抽，羊肉上色后加土豆丁胡萝北丁，加点盐加糖，翻炒。
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加羊汤至没过蔬菜跟肉，撒上点孜然粒，加入杭椒段（因为我爱吃辣，不喜欢的就不要加啦）盖锅盖煮一会。
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觉得差不多的时候把米铺在上面，再加羊汤至没过大米，把香菇丁铺在大米上，盖好锅盖，好了，去看会芈月传吧。
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大米因为提前泡过，很快就熟了，你问我很快是多久？你不会自己打开锅盖尝一尝嘛?(??????)
-
熟了以后撒一把葡萄干，拿铲子拌一拌，把室友打醒，强迫她品尝你的杰作。
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tada！等着收获室友排山倒海的称赞吧，请叫我雷锋，就酱? ?(?ˉ???ˉ???)?”
小贴士
做饭没有对错啦，开心就好。你听说过羊肉抓饭里加杭椒嘛？我就喜欢这样做哼唧。
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