【超简单无油版红豆沙的做法】超简单无油版红豆沙怎么做_超简单无油版红豆沙的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
用红豆做红豆沙非常的麻烦,买的豆沙又有添加剂还非常的甜腻,而用豆粉就非常简单了,省去很多工序,而且可以不用放油,无油的更健康,味道棒棒的。本配方一份的量可以做大约40个蛋黄酥,一个蛋黄酥所使用的豆沙成本在2到3毛钱,关键可以节约大量人工。不明白的可以加我微信cl13903288769
用料
纯净水A
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380g
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纯净水B
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200g
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玉米淀粉
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40g
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白糖
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130g-150个(根据个人口味增减)
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红豆粉
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200克
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超简单无油版红豆沙的做法
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锅内加380克纯水倒入白砂糖烧开至融化
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200g纯水加40克玉米淀粉混合成淀粉水加入锅内,用刮刀不停搅动成淀粉糊
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淀粉糊是介个样子的
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取200克红豆全粉
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红豆粉倒入锅内用刮刀不停搅拌,直至成粘稠的糊状
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倒到案板上待温热揉成团,喜欢桂花口味的可以适量添加一点桂花,做成桂花豆沙。晾凉就可以使用啦!
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包出来是这样的
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味道很不错哦
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