Gl?gi(芬兰热红酒) | |
红酒 | 1瓶 |
肉桂棒 | 1根 |
豆蔻 | 1勺 |
丁香 | 5个 |
橙皮 | 2片 |
白糖 | 2勺 |
葡萄干 | 2勺 |
杏仁 | 2勺 |
红酒糖浆 | |
Glogi | 100毫升 |
白砂糖 | 50克 |
芝士蛋糕 | |
奶油奶酪 | 600克 |
酸奶 | 250克 |
黄油 | 200克 |
白砂糖 | 200克 |
Glogi | 100毫升 |
姜饼饼干 | 200克 |
消化饼干 | 200克 |
制作Glogi(芬兰热红酒)。将所有的香料和红酒一起煮沸,备用。
把姜饼饼干和消化饼干搅碎。
融化200克黄油,混合饼干碎拌匀。
然后把碎屑倒入模具,延边塑形。之后放入冰箱冷藏40分钟,待模具凝固成型。
把奶油奶酪,酸奶,白砂糖和Glogi混合,用搅拌棒充分搅匀。
把搅拌好的内陷倒入蛋糕模具中,然后轻微震荡抚平表面,之后放入烤箱175度烤40分钟,关闭烤箱用余温在闷30分钟。
制作红酒糖浆:取100毫升Glogi和50克白砂糖,混合加热煮至浓稠为止。然后均匀的涂抹在蛋糕表面。
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