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【菜脯蛋的做法】菜脯蛋怎么做_菜脯蛋的家常做法

 

2022/12/11 14:07:37 ('互联网')

【菜脯蛋的做法】菜脯蛋怎么做_菜脯蛋的家常做法

简介

潮汕菜脯即萝卜干,。其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆,可送粥下饭。制作简单,深受群众喜爱。从菜脯衍生出来的菜脯蛋是潮、闽、台十分常见的经典家常菜。

用料  

鸡蛋 4个
潮汕菜脯 1两
少许(可加可不加)
一小勺

菜脯蛋的做法  

  1. 葱,菜脯,切好备用

    菜脯蛋的做法 步骤1
  2. 加入少许油,油热,下菜脯,翻炒

    菜脯蛋的做法 步骤2
  3. 加入葱花,翻炒几下即可

    菜脯蛋的做法 步骤3
  4. 把抄好的菜脯倒入鸡蛋液中,加盐搅拌。

    菜脯蛋的做法 步骤4
  5. 锅中倒入适量油,油热后倒入搅拌好的蛋液

    菜脯蛋的做法 步骤5
  6. 大火转小火,以免过火。未焦即可装盘。

    菜脯蛋的做法 步骤6

小贴士

切记菜脯本身有盐分在里面,所以炒菜脯的时候不用再放盐。

菜脯蛋的留言

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