【蔓越莓小饼干的做法】蔓越莓小饼干怎么做_蔓越莓小饼干的家常做法
2022/12/11 14:07:38 ('互联网')
简介
麻麻爱吃 我爱做
用料
蔓越莓小饼干的做法
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黄油融化
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加入白砂糖搅拌均匀
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加入鸡蛋搅拌均匀，一定要让蛋液和黄油融化在一起，形成略稠的蛋糊
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筛入低筋面粉，搅拌成均匀的饼干糊
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蔓越莓干儿可以切碎或者不切，我为了口感好吃没有切碎
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将蔓越莓干儿搅拌到面糊中
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用保鲜膜包住面糊放入冰箱冷冻层，冷冻一小时
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我没有饼干模具，就用寿司的竹帘把面糊卷起来了，形成规则的圆卷儿，冷冻后更好切片
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冷冻后的面糊取出，表面涂抹一些黄油，刀刃也涂抹一些黄油，这样比较好切，面糊也不会碎裂。切片的同时，烤箱预热180度
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把切好的饼干摆放在烤盘中，最好垫一层锡纸，利于脱盘，烤箱中层，180度，烤15分钟
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烤好的饼干取出晾凉即可
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