【腊肠鸡蛋炒面的做法】腊肠鸡蛋炒面怎么做_腊肠鸡蛋炒面的家常做法
2022/12/11 14:07:39 ('互联网')
简介
太好吃了！
用料
腊肠鸡蛋炒面的做法
-
将面放入盆中，加沸水浸泡至松散，滤掉水面待用。（我比较懒，直接用沸水泡，亦可放自来水煮开加面沸腾2分钟捞起打散，待用）。
-
将其它食材洗净准备好。
上海青切段2～3厘米宽，待用。
腊肠切小块，待用。
鸡蛋打散，待用。 -
中小火，待锅微热，倒入适量油，将鸡蛋快速翻几下至蛋液凝固，用铲切块。盛起待用。
-
中小火，在锅内添适量油，加入腊肠小块翻炒，边缘微黄即可。加入上海青翻炒，调火候中火，炒至断生即可。加入面，调中小火翻炒1～2分钟，再加入先前炒好的蛋，加调味的酱油适量。略翻炒，即可关火盛起。
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