制作酥皮：软化黄油 加入糖粉 用打蛋器打发 加入适量鸡蛋液继续打至羽毛状后 加入过筛的低筋面粉 奶粉 混合成面团 放一边备用

制作玫瑰馅：将黄油软化成液体状备用 再将50g面粉放入干锅中 小火炒熟(呈金黄色) 放凉备用 将蜂蜜 玫瑰花酱 面粉 软化好的黄油混合成团

取适量酥皮包裹上馅料 滚成小团 再用模具按压成型(建议用凤梨酥模具) 或直接按成饼状

烤盘铺上油纸 将成型的玫瑰酥放上去 送入烤箱 170度 烤15分钟即可