【巧克力酥皮泡芙的做法】巧克力酥皮泡芙怎么做_巧克力酥皮泡芙的家常做法
2022/12/11 14:07:44 ('互联网')
用料
巧克力酥皮泡芙的做法
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酥皮：酥皮材料混合，揉成面团，整型成圆柱形，冷藏
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泡芙：牛奶、黄油、糖、盐加入小奶锅中，小火加热至微沸，持续20秒
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低粉和可可粉混合倒入奶锅中，保持小火，迅速与液体混合均匀，至无颗粒。离火，让面团冷却
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回温的蛋液一点点加入面团中，待面团完全吸收蛋液后再加下一次
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拌好的巧克力面糊加入裱花袋中，挤在烤盘中
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取出酥皮面团，切成2-3mm的片，盖在泡芙面糊上
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180度，30-35分钟
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