【抹茶花生饼干&amp蔓越莓饼干的做法】抹茶花生饼干&amp蔓越莓饼干怎么做_抹茶花生饼干&amp蔓越莓饼干的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法】抹茶花生饼干&蔓越莓饼干怎么做_抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的家常做法

简介

周末做做点心,放松又解压。我爱吃蔓越莓饼干,小朋友爱吃抹茶口味,那就来个混搭吧~

用料  

黄油 150g
糖粉 90g
鸡蛋液 20g
花生碎 20g
蔓越莓干 20g
低筋面粉 190g
抹茶粉 8g

抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油室温软化后放在容器里

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 添加糖粉,用刮刀搅拌均匀,也可用搅拌棒。

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 把搅拌均匀的混合物分出一半,重新用个容器,加入抹茶粉后搅拌均匀。

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 在之前的混合物里加入蔓越莓干,可以用剪刀剪碎,放入后继续搅拌均匀。

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 另一份加了抹茶粉的混合物里放入花生酥,继续搅拌均匀。

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 加入90g低筋面粉继续搅拌,抹茶粉因为比较吸水分,搅拌后会比蔓越莓饼干材料略显干硬,但也较容易整理成形。

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 蔓越莓材料里再加入100g低筋面粉搅拌均匀,搅拌后的蔓越莓饼干材料会比较粘手,可以倒在保鲜膜上,整理成2CM厚度的方型,放入冰箱冷冻30-60分钟。整理后的模样忘记拍照了,呵呵。

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 抹茶口味的我把它整理成了二个圆柱形,放入冰箱冷冻30-60分钟,冷冻是为了容易切出整齐的造型。

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤8
  9. 冷冻后切成需要的形状,放入烤盘,呵呵,我这是混搭抹茶花生口味和蔓越莓黄油原味,刀工不行~

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤9
  10. 烤箱170度预热后,放入中间层,上下火烤制20分钟。视你的烤箱温度时间可略做调整。

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤10
  11. 哈哈,完成啦~

    抹茶花生饼干&蔓越莓饼干的做法 步骤11

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