【洋葱草菇牛肉丁的做法】洋葱草菇牛肉丁怎么做_洋葱草菇牛肉丁的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
大火快速炒的牛肉丁细滑,配合鲜嫩的草菇,连汤汁都能蘸着面包吃完。
用料
牛霖(后腿肉)
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100g
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洋葱
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半个
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草菇
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6-8个
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蚝油
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少量
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大蒜
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少量
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黑胡椒粉
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少量
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生抽
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少量
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鸡精
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少量
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生粉
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少量
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鱼露
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少量
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大豆油
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适量
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花椒油
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少量
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盐
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极少量
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洋葱草菇牛肉丁的做法
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将牛肉切成小丁,用生粉,鱼露,黑胡椒粉,蚝油,花椒油,大豆油,盐拌匀,放置30min (用了鱼露取代酱油 感受下不一样的味道)
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热锅冷油,加入大蒜炒香,加热一会儿之后将腌制的牛肉下锅爆炒不到一分钟,盛出。
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将切成小片洋葱炒到发软,放入草菇片炒,加入少量生抽。混合之前的牛肉一起炒1分钟。
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加一点鸡精,盛出食用,汤汁美味,可以搭配各种面包和米饭。
小贴士
蛋白质含量高,减少放油更是可以作为锻炼后的美味佳品。
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