【菌汤鱼头炖豆腐的做法】菌汤鱼头炖豆腐怎么做_菌汤鱼头炖豆腐的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
三文鱼头，鱼头肉非常幼滑，味道鲜美，营养丰富，鱼头中维生素的含量都很高，同时它还是补充钙，锌，镁和磷的好来源，炖起来吧,那鲜美谁喝谁知道.
用料
| 柠檬家三文鱼头 | 1个 |
| 豆腐 | 1.5元的 |
| 菌类 | 随意添加 |
| 葱姜蒜 | 少许爆锅 |
| 料酒、米醋 | 少许 |
| 味极鲜，耗油 | 少许 |
菌汤鱼头炖豆腐的做法
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解冻三文鱼头，洗净
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将鱼头从中间一切为2，也可以切分成更小段
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不粘锅加油，将切割好的鱼头煎至金黄，盛出
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豆腐切块，煎完鱼将豆腐煎至金黄盛出。 葱姜蒜爆锅，加水，熬制沸腾倒入砂锅内
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将鱼头放入砂锅内，加少许醋和料酒，炖20分钟，先大火后转小火
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倒入蘑菇和豆腐，再炖20分钟
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出锅前，加盐及少许味极鲜，耗油
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奶白的汤，鲜美可口，老少皆宜
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开吃咯~
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